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温暖被窝里头,只看到一头乌黑的长发,突然被子翻动,里面的人拱了几下,漏出一张白嫩细滑的秀美脸蛋,脸蛋上微红,看起来很诱人。
过了一会,似闭未闭眼地做了起来,伸出一只白玉般的手,在双眼揉了几下。
“嘶”
,真冷!
秦汐赶紧把手放回被窝里,然后屈起双腿,埋下头把脸蹭在屈起的被子上。
啊!
真不想起床,可惜不行呢!
今天是农历二十九了,今天要做米饼,得起早一点去帮忙,不然到晚饭时还不一定能做完呢!
一大早起床的秦汐,在洗漱完后,就开始忙碌起来了。
依照往年的规矩,把家里做米饼的三个模找出来,一个模是厚的,可以一次性做三个。
另外两个模是薄的,都是一次性做两个的那种。
放到烧开的水里煮了一会,然后拿出来晾干。
然后接着用热水把蒸米饼的筛子(孔比较小的那种),再洗两三个勺子,再洗把菜刀,再拿出来晾干。
等做完这些后,秦汐把家里碾碎花生米的工具拿出来,把秦妈刚炒出来的花生和芝麻碾碎,碾成粗沙子那样,倒出来,继续碾。
等碾完花生和芝麻,秦妈也煮好菜了,于是一家人开始吃早餐。
吃完后,秦妈去喂猪和喂鸡去了,秦汐把刚刚秦妈煮菜的大炒锅洗干净,又舀了两瓢水到锅里,然后把支撑筛子的工具放进去。
秦汐边找出前两天洗干净的桌布,边叫人:“阿湘!”
“姐,叫我啥事?”
“过来,帮我拉紧桌布。”
看到妹妹秦湘过来后,开始吩咐大弟秦沐:“阿沐,把晚上吃饭时,放饭锅的木架子拿来这里。”
等弄完桌布后,秦汐把昨天晚上秦妈放水放白糖熬得糖水,搬过来,放到大弟秦沐拿过来的木架子上。
然后,再把之前打好的米粉搬出来,放到桌子上。
做完后,秦妈也洗干净手进来了。
开始吩咐工作:“阿汐你负责用菜刀把超出模的米粉削掉”
,然后把三个勺子递给三个弟弟妹妹,吩咐道:“把模里的米饼漏出来的那部分,磨光滑,然后交给你们大姐,阿汐你就用菜刀背面,把它们打出来放到筛子里,满了后,就放到锅里蒸。
然后秦妈就用碗舀了一碗多的粉,中间挖开个洞,防了一勺多的糖水,然后开始和粉。
等把粉和得差不多了,秦妈抓了把碾好的花生米和芝麻,撒进去,继续和。
和好后,拿过模,把粉放进米饼模里,用两根拇指压实,等把整个模的三个印都做好后,秦汐接过来,利索地削掉多余的,然后递给妹妹磨光滑,然后再模的边缘敲几下,往筛子里一倒,就出来了。
花纹清晰,不粘模,也不散开,和粉的配比就按这个做下去了。
等筛子快放满后,秦汐先把锅里的水烧热,等筛子放满后,连筛子一起放进锅里,盖上盖子。
等水滚五分钟后,秦汐才打开盖子,用毛巾包住筛子边缘,把它提出来。
然后拿了一个米饼出来吃了一口,甜味刚刚好。
“妈,我试过了,放的糖刚刚合适,蛮好吃的。”
然后,另外拿了一个米饼,递到母亲的嘴边,让她吃一口试试。
“嗯,是啊,刚刚好,还蛮好吃的。
感觉比去年的好吃!”
“大姐,我也要。”
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