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钱拿厨房大家一起吃。”
马三面发现除了野菜,家里真还没个拿得出手的菜。
三四月正是青黄不接的时候,俞家还好,村里好几家都断顿了,自己的米吃完,好的花钱买杂面,没钱的就做野菜拌汤天天哄嘴。
俞有粮唐大丫天天地里拔草,有人专门来讨野菜都大方的给,也叫人自己拔,别伤庄稼就行。
俞荷献宝一样把米酒端给邓郎中,笑着说:“邓爷爷,你给的酒曲方子,我农书上学的技术,我真的把米酒做出来了,你尝尝,味道对不!”
“我就提了一嘴辣蓼花的用途,你就学会了?”
邓郎中惊讶的看着,手里散发着酒香的罐子。
“《齐民要术》上有写怎么制曲,怎么酿酒。
它是我阿爹见我喜欢种田,花五两银子买来的农书。
宋老太学会了腌制咸鸭蛋,你知道的吧?”
俞荷声音脆生生带着点孩童的骄傲。
宋老太的秘密,很快就被村里人发现了,因为她家鸭蛋收的多,俞有功的孩子一得意,就说自家祖母研制出一种腌咸鸭蛋的方子,一个咸鸭蛋要卖四文。
村里人一打听就都知道,顾家酒楼一个煮好的咸鸭蛋要卖八文。
“邓虎,快拿碗勺来。”
马上邓虎就抱着两个碗,和邓三婶笑盈盈拿着缠花的瓷勺进来了。
“俞荷又给你送什么好吃的呢!”
邓郎中让妻子自己闻闻。
“是酒!”
邓三婶接过罐子仔细一看,雪白的米中间都是酒水。
“俞荷,你的手也太巧,拜过酿酒的祖师爷杜康了吗?”
俞荷被她问的一头雾水,不是,她是从邓爷爷这里和书上学来的技艺。
“老婆子,你先别激动,这只是米酒,不是烧酒。”
邓郎中笑着拆解。
“怪我怪我。”
邓三婶拍拍自己,是她太心急,孩子天赋异禀,不经吓。
“来来来,我们试试这个米酒的味道。”
邓三婶让大家都坐。
邓虎又去拿了两个碗,见阿爷笑眯眯看自己,脊背一紧,又来了又来了,这回,不会真的要认俞荷当徒弟吧?
这样小的师姑他要不起。
“哎呀,很甜,一点点酸味都没有,很好喝。”
邓三婶尝了一口,就催邓郎中赶紧尝尝。
“是不是?”
“这是刚刚出酒,放两天酒味更浓,放红糖煮成蛋花汤,对妇女们的身体好。
尤其调理经期。”
邓郎中老神在在的说。
“俞荷,把你的酒曲给我一些,我有用。”
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