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楚清音让裴言礼订购了二十口大缸,半人多高,水桶那么粗,先腌制二十大缸试试销路,初步定价五文钱一斤了。
收购白菜也不过一文钱一斤,酸菜还含有居多的水分,就要卖五文钱一斤,这能有人愿意买吗?
楚珺针对的是中高阶层的客户们,他们冬天就想吃点儿稀罕的,酸菜第一年卖,肯定要卖的贵一点儿了。
酸菜是一个主打产品,第二个就是萝卜泡菜了,清脆爽口,解腻下饭,大鱼大肉吃多了,来一口泡菜,浑身都舒服呢。
最后一个就是酱萝卜干儿了,晒干了的萝卜干,加了大酱和油,还有各种调料腌制起来,很有嚼劲儿,还有酱香味儿,很下饭的,就是当面条浇头都没问题的。
三个产品一起腌制,看看市场效果再增减产量了。
楚清音还想腌制后世有名的八宝酱菜,能用上更多的蔬菜,口味丰富,只是现在的蔬菜种类不多,能明年再说吧。
村子里家家户户都种着豇豆呢,吃不完,楚清音顺便腌制了一缸酸豆角。
剩下的焯水晒干,冬天用热水泡一泡,加点儿肉炖一炖,也是非常好吃的。
这几天,楚珺都带着人在忙活腌咸菜,晒柿饼,忙的脚不沾地的,还增加了五个妇人,终于把菜都腌制上了。
发酵需要几天时间,楚珺就把工钱给大家发一发,让大家置办冬衣,秋收也要开始了,在家把庄稼收一收,给大家放两天假期。
“喊到谁的名字就来领工钱啊,玉英嫂子也核对过了,没问题就摁个手印,来领钱把。”
妇人们都激动不已,她们还没有做够一个月,这就发工钱了?
第一次在家门口赚到了这么多钱,她们都很激动的。
楚清音提前算好了的,铜钱数好了串成一串,还挺好看的。
数钱的事儿都是阿智和慧慧去做,锻炼他们的数数能力,阿义核对一遍,楚清音就没有再数,她相信阿义,这孩子是个细心的。
工钱最多的是陈玉英,有一千零八十枚铜钱,最少的是后来的几个妇人,一个人也有两百多枚了,乐的合不拢嘴,跟做梦似的。
“我们也给发了啊?”
“嗯,按照天数算的,以后好盘账,都好好做,我楚清音亏待不了你们的,今年只是开始,咸菜卖的好了,明年你们家多开荒种蔬菜,也能赚一笔钱啊,加上采山货的收入,日子会越来越好的。”
楚清音给她们打了鸡血,个个都猛点头,对啊,作坊生意好,带动的全村都有的钱赚,只要不偷懒,日子会更好过的。
陈玉英最激动,那些长舌妇们还总是笑话自己,屁颠颠的给人家当牛做马,图什么呀?
陈玉英把这一千多枚铜钱摔在她们脸上,告诉她们图这个!
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