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第一百八十七章 定北军2（第2页）

有从窗外漏进屋内的月亮光，照在蓝茉放在被子外面的手上，一片绝望的惨白。

这样连续过了三天。

蓝茉终于找到了洪班长。

她低头嗫嚅说道：“班长，我想换个工作。”

洪班长奇怪地看着这个从来不声不响的小孩，说道：“小娃子，现在你的活计是整个炊事班最轻松的了，就是打打下手。

你要是跟别人换，肯定是要更累的啊！”

“累我不怕。

班长，我想去煮牛骨汤。”

“煮牛肉汤？”

洪班长一脸惊讶，“煮牛骨汤这个活，可是半夜没办法睡觉的。

你真的确定能做得了吗？”

自从秋季来临，整个定北州都变得越来越冷，尤其是临近木沁河一带。

为了给将士们增加体能，定北军里有一个不成文的规矩。

那就是每到秋分，都会给将士们的早餐里加上一碗用药草炖的牛骨汤，一直到来年的春分才停止。

因为是早上加餐，所以炊事员必须在凌晨就起来熬炖牛骨浓汤。

牛骨汤的做法并不复杂，只是需要很长的时间和保持精确的火候。

将大棒牛骨用石头砸碎，加上边角的牛杂骨一起用冷水浸泡上一个小时，再放到大瓦缸中用武火煮沸，撇去血水，再加入少许香醋转文火慢炖；余下的精牛肉经木棒碾碎后，反复敲打，加入水，并加入酱油、味精、生姜，再放入地瓜粉，搅拌均匀。

在出锅之前还要加上盐和胡椒粉。

一直要从半夜开始，直直炖上三四个小时才能将汤熬成醇厚的奶白色，肉质软嫩，吃一碗还想第二碗，但是没有了，只能第二天再吃。

要将牛骨汤炖好，所有的工序下来，需要五六个小时才行。

所以这就要求炖牛骨汤的炊事员从半夜就要起身准备。

这是一个很艰苦的活计，现在，蓝茉竟然主动要求去做？

洪班长哪里知道，蓝茉是因为半夜实在没有办法睡着，才主动要求去炖牛骨汤。

夜深人静的时候，蓝茉会感到深深的恐惧，而阳光高照的时候，她才能在喧闹的人声中，安稳地打上一个盹。

洪班长虽然不知道蓝茉的真实想法，但是也不愿意打消她的积极性。

于是说道：“既然你愿意做，那我就让老刘跟你交接一下。

让他教教你一些做牛骨汤的要点。

有不懂的，你也可以问我。

炖汤的时候一定要小心一些，别烫到了。”

当晚，夜深人静。

长河之滨，漫天的繁星如同闪亮的碎钻般倾倒洒落。

蓝茉一个人在营帐外面守着炖牛骨汤的大瓦缸，时不时添添柴捅捅火。

瓦缸咕嘟咕嘟地冒着热气，水和牛骨在热力中交融，别有一番温馨的烟火气。