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第86章 制茶（第3页）

不过，洪云这个念头怕是不会有效果。

因为，现在许梦满脑子都是庄逸的各种表情，就算是到了学校，怕也是听不进老师在说什么。

“冯老，我来了。”

庄逸赶到冯元金的宅子里，对着在院子里喝茶的冯元金道。

“小庄啊，来，来，坐吧。”

看到庄逸来了，冯元金脸上露出笑容。

庄逸点了点头，就在冯元金对面坐了下来。

这时，庄逸看到冯元金面前的桌子上放着有茶壶茶杯，还有两只鲜嫩的寿桃。

“小庄，小四那个小家伙怎么没有和你一起来？”

冯元金给庄逸倒了一杯茶后，问道。

“冯老，叶哥他这几天有点急事要办，可能没空到这里来了。”

庄逸并不想到叶军中枪的事情告诉冯元金。

“这小四啊，钱够花就行了，不用赚那么多吧。”

冯元金以为叶军又忙生意去了。

“对了，那小四的寿礼他不来取了吗？”

“冯老，四哥交待我，让我把礼物取回去。”

庄逸无奈地道。

“那小子。

好了，等下你把东西取回去吧。”

冯元金道。

“东西先放一边吧，我这次来可是专门向冯老讨教制茶之道的。”

这次庄逸来，可是专门来找冯元金学炒茶的。

“行，正好我正要再制一些茶叶，跟我来吧。”

冯元金放下茶杯，从靠椅上起身，往院子旁的一间屋子走去。

庄逸连忙跟上去。

跟着冯元金进入屋子后，庄逸第一眼就把注意力放到了一口一米多高，上面放着一口微微倾斜的铁锅的灶上。

“想要炒茶，锅和灶是必不可少的。

一般炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。

三锅均用普通板，锅呈25…30度倾斜，三锅相连即成炒茶灶。”

冯元金道。

“不过，这极品龙井的制作却有少许不同。

不同之处在于，在制作的过程中，全凭一双手来控制。

运用抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨‘十大手法’，根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，不断变化手形法。

之后分青锅、回潮和辉锅三道工序，制成色泽绿翠，绿中透黄，外形扁平光滑，形似“碗钉”

，汤色碧绿明亮，香如兰，滋味甘醇鲜爽的极品龙井。”

“冯老，光说根本没什么用，您老还是炒一次茶，让我开开眼界吧。”

对庄逸来说，讲得再多，也不如看冯老做一次。

因为，只要冯老做一次，庄逸就能不差一分一毫的复制下来。