第38章 竟然敢说她龌蹉

要当个白皙美人，每天多吃番茄准没错。

    蔬菜

    绿色蔬菜都含维生素a、c、e以及蛋白质等营养，可都是美白肌肤不能缺少的。蔬菜含有微量元素锌、镁等。锌能使人精神焕发;镁能让人面色红润。蔬菜也是减肥圣品唷!水分多易有饱足感，纤维帮助消化，多食用也不用担心发胖。

    豌豆

    《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，起到润泽皮肤的作用。

    白萝卜

    中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

    结语：女性朋友每天忙碌着工作，有的时候还深受的熬夜的困扰!所以女士更应该注重自己的肌肤保养，从上面的文章当中相信大家都知道了一些美容养颜的技巧，这些平时都常用的美容方法大家一定都要试试看哦!

    粉蒸肉。

    主要食材：材料：精品五花肉，蒸肉米粉，土豆。调料：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高汤。

    详细做法：

    1.上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。

    2.切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）。

    3.腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。

    4.土豆去皮洗净切厚片。

    5.蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉。

    6.入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可。

    ps:

    1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，吃的时候是清淡的，略有一点米粉肉的香味。

    味口较重的话，可以把土豆加点盐，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

    2.蒸肉米粉我大约用了100克，这个按个人喜好调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。

    3.蒸五花肉，尽量挑层次丰富，肥瘦相间的上好五花肉。另外，肉片切薄些更好吃。

    二、糖醋鲈鱼

    主要食材：鲈鱼，大葱，小葱，盐，料酒，糖，白醋，淀粉，番茄沙司。

    详细做法：

    1.鲈鱼处理好清理干净后，两面各划几刀，抹盐，料酒稍15分钟左右。

    2.黄瓜切花形摆盘。葱切丝用清水浸泡备用。

    3.腌好的腌鱼，表面拍上一层干淀粉。

    4.热锅上油，油热后，入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘。

    5.浇上烧好的糖醋汁，摆葱丝装饰即可。

    附糖醋汁做法：

    1.锅里留底油，倒入番茄沙司，加一碗水。

    2.调入白醋，白糖和一丁点盐搅匀。倒入水淀粉，边煮边搅至合适的浓度即可。

    ps：

    1.鱼身表面上干淀粉时，用拍的哈，效果比撒呀，抹呀要好很多。

    2.炸鱼的油量一定要多，不然就成煎鱼了哈。

    3.烧糖醋汁的时候，搅拌的过程最好朝一个方向进行，出来的汤汁会更浓稠。

    4.大葱的葱白用水漂过后配着糖醋汁吃也很赞的，量不妨用大些。

    三、鸡米花

    主要食材：鸡胸肉，鸡蛋，淀粉，面包糠，胡椒粉。

    详细做法：

    1.鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁。

    2.切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟左右。

    3.准备三个碗，分别装上淀粉，打散的全蛋液，面包糠。

    4.腌好的鸡丁依次沾一层淀粉，一层蛋液，再均匀的裹上面包糠。

    如果觉得一个个弄很麻烦的话，也可以像下图那样子，沾淀粉时尽量让每个鸡丁都沾匀。

    然后就是裹面包糠时一次不要弄太多。

    5.做好的生坯。

    6.取油锅，油温约六成热时，下入准备好的生坯，半分钟后轻轻晃动锅子，炸至全鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。吃的时候配点蕃茄酱。